Beheers de overdrachten, niet alleen het setpoint.
Gewassen verschillen in gevoeligheid voor kou, vocht, ventilatie en ethyleen. Leg één protocol vast voor het exacte product, de rijpheid, verpakking en route.
1. Spreek het productprotocol af
Leg doelconditie, toegestane bandbreedte, voorkoeling, vocht- of ventilatiebehoefte, ethyleencompatibiliteit en escalatiegrenzen vast.
2. Beheers oogst en veldblootstelling
Coördineer oogsttijd, schaduw, behandeling en overdracht naar de verpakkingslocatie. Vermijd vertraging, druk, impact en warmte.
3. Koel voor waar het gewas dit nodig heeft
Verwijder veldwarmte met een methode die past bij product en verpakking. Controleer de producttemperatuur, niet alleen de luchttemperatuur.
4. Inspecteer product en verpakking
Controleer conditie, reinheid, verpakkingssterkte, ventilatie, labels, partijcodes en palletstabiliteit vóór vrijgave.
5. Voer de pre-tripcontrole uit
Controleer reinheid, geur, afvoer, isolatie, koelwerking, sensoren, kalibratie en afgesproken instellingen vóór laden.
6. Bescherm de luchtstroom tijdens laden
Laad geconditioneerd product snel, houd luchtkanalen vrij, blokkeer de retourlucht niet en beperk de deuropentijd.
7. Monitor de reis
Plaats afgesproken dataloggers, registreer verzegelings- en apparaatnummers en bepaal wie waarschuwingen tijdens transport opvolgt.
8. Inspecteer bij aankomst
Registreer verzegeling, loggergegevens, producttemperatuur, verpakking en conditie. Fotografeer afwijkingen en volg de afgesproken procedure.
Kopieer nooit een setpoint van een ander product. De definitieve instellingen komen uit het afgesproken productprotocol en van de verantwoordelijke technische en logistieke partijen.
Caïro, Egypte
Malden, Nederland